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国道８号線高新大橋ランプの早朝はいつも大ラッシュ！

以後の店長日記パートⅤはこちらから》

　　店長の自宅からの早朝出勤は通勤車両、業務車両で超バトルです！(画像は日にちが違います。)

朝6時半から8時半の国道8号線下田高架橋上は坂東交差点を先頭にトラック、乗用車で大沈滞、写真は高新大橋西詰め登りランプ！信号直進⇒ですが左右から突っ込んで来る車で直進できません。そうこうしてる内に赤信号に変り又々先へ進めません！無理に突っ込むのも気が引けます～気が弱いから＞。

店長は富山方面早朝出勤時は心の格闘もあります。ハイ

下田高架が完成して坂東交差の先まで高架の予定で現在基盤工事していますが～ま、完成まで後7~8年と言うところかな？

関東で竜巻が発生した日～。

　雨上がりの海の駅‘蜃気楼’

昨夜から関東、太平洋側に雷雨の予報を繰り返し放送しています。

北陸地方、店長の住まいの富山県も雷、降雨の予報です。

販売先まで通勤途中の国道８号線八町交差点、ゴールデンウイークの連休でラッシュの時間帯もがら空きの国道、急激に雨と雷です。稲妻の画像は撮れませんでしたが稲妻は殆んど地上への落雷型です。

昨日に続いて今日もスイスイ国道で現場に早く到着、近くの海の駅‘蜃気楼’で朝から刺身で朝食でもと来ましたけれどお食事コーナー開店は9時(ゴールデンウイーク中)の看板(麺類は営業)残念！！鮮魚直売コーナーの真鯛、ホタルイカ(生、ボイル)～ショーケースいっぱいの生き生きお魚を横目で眺め今日も吉野家魚津店へと向かいました～。

魚津蜃気楼眺望スッポト‘海の駅’

店長は今日もこの近くのサンプラザで仕事で～す！天気の良い日は仕事休んでのんびり釣りをしたいものだね…。

魚津漁港横の海の駅パーキングスペースは連休で朝から行楽の車が続々集まっています。防波堤に登るなと書いてありますけれど釣り人、蜃気楼出現のチャンスを待つカメラマンと堤防の上は大賑わい～。

釣れました！大物～望遠だから魚種はわかりませんがお刺身になりそうな大きさだね！

ここは埋立地かな～？海岸線から飛び出ています。テトラの先は水深がかなり有るらしいから魚は居そうだが荒れた日はちょいと危ないな！

築何年経つかチェック漏らしました！石のモニュメント建てた事は新聞で知っていましたが初めて見ました！千年の夢の名前も初めて知りました～。千年後人類はどうなっているか～考えても始まりませんがタイムマシーンが有れば覗いて見たい気もちになる店長です。

賞味期限について～！

今夜はちょいと難しい話をします。

皆様は消費期限、賞味期限の表記はご存知ですよね！

食品スーパー、コンビニエンスストアーで食品を買うときはチェック入れますよね！最近はドラッグストアーでも大量の食品を販売していますけれど。

消費期限は書いて字のごとくその日までに消費して下さいよ！と言う期限ですよね！その後に食して体に異常をきたしても(当店又は当社は)一切責任は持ちません～と言うことですね！ま、生物ですから当然です！製造者(数千人のメーカー、数人の家内工業)は責任の期限がはっきりしていますから以後については気楽です。以後に食するのは貴方の勝手ですから！ハイ

処で問題は店長の商売の生物でない食品の賞味期限の話です。

法令では(具体的な法令名は知りません)包装した食品(包装の資材は問わず)の食品には消費期限、又は賞味期限を記する事になっています。(別途に除外品が有ります)

店長が日頃違和感を感じるのはこの二つの表現(法令が定める)です！消費期限は当然に製造者が決めて製品に刻印して出荷しています。美味いかどうかにかかわらず期限内に消費をと言うことです。

一方の賞味期限も製造者が(真の製造者かどうかは別途の機会に)自己(自己とは自己の責任において)の食味において自主判断にて決定をし製品外装に刻印して市場に出荷、又は直売しております。

ここにおいて賞味期限と言う熟語の意味合いです。この法律が出来たときに初めて日本語として賞味期限と言う熟語が登場したと思われます。(多分この法律を作るにおよび役人様が卓上にて考えだした熟語)賞味に期限～この法律では賞味も(期限として)製造業者が決定し製造業者の責任において製品の包装に一括表示(条件により別途表示)をすること。となります。

普通に考える人(大方の多数)には一見そおかなと思いますよね！店長はこの賞味とは何ぞやと厚労省のお役人に聞きました！～

この返答はおいしく食することが出来る期間～とのご返事！

ではその一日後はおいしくないのですかと切り返しました～。

勿論そんなことはありえませんよね。お役人さんは無言です。

お役人さんは責められません。法律道理ですから。

本法律を造った政治家(この賞味期間と言う熟語を進言した官僚)の資質の問題ですから。

何処が間違いか！！賞味と言う曖昧なものに期限ご設定しなさいという法令の間違い！

流行の四文字熟語に簡素化したことが大間違い、大量の食品廃棄物発生の源です！

即座に賞味期限の表示は以下の様に法令の変更を要求します。

賞味期限⇒“賞味保証期限”

＊保証期限ですから製造者が保証する期限です。

＊翌日以後もおいしくいただけますが保障の期限は過ぎております。

製造業者の店長は日頃から法令を遵守しておりますがこの件については噴飯ものです！！

ご意見をお待ち致しております。

コメントコーナーからどうぞ！

富山チンドンご一行様ショッピングシティアピア館内に現る！4月6日

富山チンドンパレード初日、店長の出張先アピアシティに男女6名のチンドンご一行様が現れました！

サクソフォンおねいに、クラリネットおねい、かね、デンデン太鼓のおねい二人、大太鼓のおねいとにいちゃんグループ～。館内をにぎやかに一周した後、どこかへと去っていきました。

当日は天候が悪く本体パレードも富山大和デパート横のヤード内会場で開催の情報です。そこへ合流だな！

店長の車窓から/北陸線通勤電車

店長のアピアシティ出張通勤コースは大村街道経由です。

ここは富山駅から近く頻繁に遮断機が下りる場所なのです。

今日も運悪く止められました。ボーっと待っていてもなんなので直江津方面から走ってくる列車をマイカーの中から待ち構えていました～

画像の工事中の高架は北陸新幹線です。走行している電車は現在路線北陸本線。右方面は直ぐＪＲ富山駅です。

画像上手く張り付きませんでした！地図の5と6の間の踏み切りです。マイナスにクリックをして下さい。

射水市のキャッチコピーこれでいいの！？

射水市のキャッチコピー有りますか？射水市の？？へ聞きました！

有ります！！

”水きららかなふるさといみず”　です！

？？？さっぱり解りません

どこかに文面、記載していますか？

特にありません～！

何ですかそれ！！

店長は、自分で作りました！

店長のイメージはこれです！

第一弾　　いみずは港まち、味なまち、食べにきますか、食のまちへ！

第二弾　　いみずは港まち、味なまち、食べにきますか、とっときとやま！

採用　第二弾～。

申し訳ありません。射水は港(新湊港)だけではありません。里の幸も大変豊富です！！順次報告します～。

竹林と胡々哉亭/正月

まだ正月ですから今日は飲み食い処、高岡の居酒屋、お薦め2件を紹介します。(画像は表看板だけですけれど)お友達とご来店を～！

一軒は、高の宮通り中程の路地をちょこっと入った処の居酒屋竹林さんです。ママと板兼オーナーのほんのちっちゃなお店、すみません表現が悪くて～。一階はカウンターのみ、10人座れたかな？2階座敷もあります。店長は上がった事ありません。急な階段で酔っ払ったときは登り降りはご注意です。(画像の白い点々は小雪です)

カウンター前、頭上には民芸品がいっぱいぶら下がっています。なぜかピストル(モデルガン)もぶら下がっています。

店長喜ぶ、ビールは大瓶のお店です。たまにしか行きませんでしたので紹介する機会がありませんでしたが、味は外しませんからこれを読まれたお客さんは一度足を運んで見てください。

一品の盛りはちと多めですから、店長みたいな年配さんは2人で一品が丁度良い量だと思います。又、言いますけれど小さい店ですが造り、焼き物、揚げ物、煮物の居酒屋メニューは全部あります。そのどれも、必ず美味しいですから是非にご来店を!!

繰り返しになります。高ノ宮界隈では隠れた名店ですからハイ

後おまけです。飲んだら普通、個室を使いますよね！我慢せず必ず1回は使用して下さい。オーナーの遊び心のある仕掛けがあります。言いませんので～。

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もう一軒は洋風居酒屋胡々哉亭、ココヤ亭といいます。屋号の由来は聞いていません。又は昔聞いたけれど忘れたのかも知れません。結構老舗居酒屋です。

店内はスナック風ですが食事メニュー、おつまみメニューは豊富です。ここでの店長お気に入りはパイ生地のピザ、席について一声目はビール、ピザです。何年もずーと！

こちらもママとマスターのお二人で経営するお店です。マスターもはっきり言って年寄りの部類、ま、店長よりチョイと若いですが！

店長の年代のお客さんは最近とんと相席になりません。殆んどお若いお客さんのグループ利用です。カウンターとテーブル席と合わせて30人強は入れるかな？

画像の看板の横が店に上がる階段、三階までの螺旋階段～です。店長は息が切れます。年寄りの部類ですから。

マスターはこの道40年以上の経歴です。雰囲気の好いマスターとおしゃれな空間が相まってお気に入りの一軒！おかげで40年以上も利用しています。過去三件目のお店です。なが～いお付き合い!!

今年の日本海高岡なべ祭り

26回日本海高岡なべ祭り、今年も1月14日、15日の二日間、ＪＲ高岡北口商店街界隈！

画像は25回のなべ祭り。

画像提供、室ちゃん