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旨いソラマメのから揚げ

今日は当社で販売していますおつまみビーンズ"そら豆"の旨さの秘密です!

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名前は「いかり豆」、なぜ"いかり豆"かは定かでありません!?

割れているから?見かけがそうかな?

一般名称で言うなら"そら豆から揚げ"か!又はフライビーンズ??

ま、店長は昔ながらのフライビーンズがなじんでいますね!

ところで画像のように見事にどれも皮から身が顔を出していますよね…

これってフライにすれば自然に割れたんじゃないんです!

フライする前、生豆の時に皮をカッティングしているんです♪

この前処理をしないとフライ中に豆が爆発するんです!

当店のおつまみそら豆「いかり豆」は高温処理で芯までソフト!

豆中心までソフト!食べ始めたら止まりません!

皮も食べれますが店長は皮はずし派です…

うまいそら豆はこちら》

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