もみじ/初冬の季節
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店長ご挨拶

店長紹介

菓子、食品に携わって40幾代。2代目が選ぶ厳選品。
是非、当店自慢の品をご賞味下さい。
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☆リアル店舗情報
令和６年もアピアショッピングシティ内１F/引き続き富山乃味本舗が運営を致します。

駅前ヨッテアピア店開店ご案内

駅前ヨッテアピア店取り置き

駅前ヨッテアピア店フロアーガイド

アピアの住所/富山県富山市稲荷元町2-11-1

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業務用チョコレート

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越中おみやげ/しば舟

花金平糖

おつまみいかり豆/フライビーンズ

手巻き納豆は珍味納豆

昆布の日/昆布締め真昆布

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ナッツとビーンズ各種

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富山のおみやげ仕入はこちら♪
観光みやげの仕入は味本舗製造から♪

日本の金平糖シリーズ

イベント珍味大会

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旨いソラマメのから揚げ

今日は当社で販売していますおつまみビーンズ"そら豆"の旨さの秘密です！

～～～

名前は「いかり豆」、なぜ"いかり豆"かは定かでありません！？

割れているから？見かけがそうかな？

一般名称で言うなら"そら豆から揚げ"か！又はフライビーンズ？？

ま、店長は昔ながらのフライビーンズがなじんでいますね！

ところで画像のように見事にどれも皮から身が顔を出していますよね…

これってフライにすれば自然に割れたんじゃないんです！

フライする前、生豆の時に皮をカッティングしているんです♪

この前処理をしないとフライ中に豆が爆発するんです！

当店のおつまみそら豆「いかり豆」は高温処理で芯までソフト！

豆中心までソフト！食べ始めたら止まりません！

皮も食べれますが店長は皮はずし派です…

うまいそら豆はこちら》

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